在目前的水果市場中，草莓占據(jù)著一定地位。為了更高的經(jīng)濟(jì)效益，我們必須對(duì)大棚草莓的栽培技術(shù)進(jìn)行研究，使之達(dá)到高產(chǎn)、高質(zhì)量的地步。本文即對(duì)大棚草莓的大棚、品種、栽種、防病蟲害等多種措施進(jìn)行了解析，希冀能為管理農(nóng)務(wù)工作者有所幫助。草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的花果。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含豐富維生素C,有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，應(yīng)該多吃點(diǎn)草莓。另外，草莓應(yīng)該在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌。

1大田準(zhǔn)備

田塊選擇多年沒有種過草莓的田塊作為大棚草莓的生產(chǎn)本田?；蚀筇锸┳阌袡C(jī)基肥，定植前一個(gè)月左右，一般每667平方米施充分腐熟的有機(jī)肥1500-2000千克作底肥，并多次耕耙。作畦定植前10天左右選擇晴好天氣，在土壤可耕性較好的情況下做畦頭。筑前增施進(jìn)口三元復(fù)合肥50千克和過磷酸鈣50千克作面肥，并每667平方米施辛硫磷顆粒劑1。千克，用以防治蟒蟾等地下害蟲。畦為南北向（與大棚方間平行）每只大棚作7畦，中間5畦每畦面寬度為40~45厘米，每畦定植2行，旁邊2畦面寬度為15~20厘米，每壟高度為30~35厘米，畦壟溝深度為30-35厘米左右每畦定植1行。

2植株管理

草莓苗木定植到長出花蕾止，一般要求保留5~6片葉并保留一芽，對(duì)過多老葉及子芽腋芽要及時(shí)摘除，開花結(jié)果后摘除莖部變黃的老葉，枯葉及時(shí)摘除匍匐莖，以減少消耗，除去小分枝及弱小果，一般沒花序梗留果7~9個(gè)，以增大果實(shí)提過品質(zhì)。

3大棚管理草莓溫濕度控制

草莓生長合適溫度是20-28度，36T以上高溫與5度以下低溫對(duì)草莓生長都不利。一般白天溫度控制在25~28T之間，不要超過30度，晚上以7度為宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之間，棚溫低于5度時(shí)，應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜，極低溫時(shí)應(yīng)釆用三層膜保溫。棚內(nèi)濕度開花前控制在80%以下，開花至果實(shí)膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，利用中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣。

4灌排方法

在開花與漿果生長初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。若天旱，應(yīng)5~7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。

4.1鋪設(shè)黑地膜

鋪設(shè)黑地膜可以保持土壤水分，防止雜草孳生，還可降低大棚內(nèi)的空氣溫度，隔絕草莓果實(shí)與土壤的接觸減少病害，保持果實(shí)色澤鮮艷、清潔衛(wèi)生。黑地膜的鋪設(shè)時(shí)間一般為月中下旬，此時(shí)草莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、補(bǔ)苗工作，鋪設(shè)方法為將黑地膜覆在壟面植株上，摸到苗株地方將地膜撕開一小孔，然后小心地掏出葉片，注意一定要把苗株的中心葉片露出，四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣，使其緊貼地面。

4.2薄膜覆蓋

大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開始，金山地區(qū)一般在10月底至11月初開始覆膜保溫。當(dāng)氣溫繼續(xù)下降至夜間低于5度時(shí)，在大棚內(nèi)應(yīng)加扣套棚。當(dāng)夜間氣溫進(jìn)一步降低至0度以下時(shí)，應(yīng)在草莓壟上加蓋小環(huán)棚。

5通風(fēng)操作

草莓苗生長的土壤濕度應(yīng)在70%~80%為宜。棚內(nèi)空氣濕度以60%~70%為好。因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30Y時(shí)，應(yīng)通風(fēng)。11月~12月應(yīng)于上午10時(shí)~下午3時(shí)揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)。當(dāng)棚內(nèi)濕度超過70%時(shí)，也應(yīng)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)空氣濕度。花期棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)。大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓白粉病。

6追肥

大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2~3次。每棚（180平方米）一次用1-1.5千克尿素溶于500千克左右的水中澆施。以后追肥大都根據(jù)苗勢進(jìn)行根外追肥，每667平方米噴施0.5%濃度的尿素20千克。

7采收

草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓1500千克。

8病蟲害防治

大棚草莓的主要病蟲害有四清、灰霉病、螞蟲、葉蟠、鼠害等?；颐共楹麑?shí)嚴(yán)重，該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi)溫濕度有關(guān)，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此做好保溫、降濕及通風(fēng)工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵，藥劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。若發(fā)現(xiàn)有蟲害或鼠害發(fā)生，則可采用相應(yīng)的殺蟲劑或滅鼠藥進(jìn)行防治。