無土栽培是指不用天然土壤，使用基質(zhì)或不使用基質(zhì)，用營養(yǎng)液灌溉植物根系或用其它方式來種植植物的方法?，F(xiàn)代化的溫室無土栽培技術(shù)是指利用人工模擬出適宜植物生長的條件并提供植物所需營養(yǎng)成分，同時加以光照、二氧化碳等環(huán)境因素綜合模擬出特定溫室小型環(huán)境氣候的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

       溫室無土栽培技術(shù)主要可分類為營養(yǎng)液培養(yǎng)技術(shù)（水培），固體基質(zhì)培養(yǎng)（基質(zhì)培）技術(shù)，根系霧化培養(yǎng)（霧培）技術(shù)等栽培模式，各類栽培模式可以根據(jù)不同根系的生長需要而被生產(chǎn)者所采用。

        水培是指在溫室大棚中使植物根系直接生長在營養(yǎng)液中的栽培技術(shù)。通過配制出不同植物制定生長周期中其根系所需要營養(yǎng)成分的液體，并保證營養(yǎng)液中各種生物、化學(xué)指標(biāo)均能符合被栽培植物正常生長標(biāo)準(zhǔn)的辦法來使工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系得以實(shí)現(xiàn)。