1。溫度調(diào)節(jié)  

定植后，棚室應(yīng)嚴密覆蓋塑料薄膜，夜間加蓋草苫。白天溫度控制在25℃ -30℃，夜間18℃-20℃。5-7天緩苗后，適當(dāng)通風(fēng)，白天溫度控制在23℃-28℃，夜間15℃ -18℃。開花結(jié)果期白天保持25℃-28℃，夜間18℃ -20℃。夜溫不能低于15℃，以防因低溫造成受精不良。生長中后期，隨著外界氣溫升高，應(yīng)逐漸加大通風(fēng)量，防止高溫灼傷植株。當(dāng)外界白天氣溫穩(wěn)定在25℃左右，夜間在15℃以上時，可晝夜通風(fēng)，逐步撤除草苫、塑料薄膜，5月上中旬可全部拆除。
   2。澆水和中耕  

定植緩苗后，根據(jù)土壤墑情可再澆1次水，即開始蹲苗。蹲苗期間應(yīng)中耕3次，首先一次中耕宜淺，第二次宜深，第三次宜淺，結(jié)合中耕進行培土。辣椒根系較弱，蹲苗不宜過度，蹲苗期間盡量少澆水，若土壤干旱可澆1次小水。待門椒坐住后，開始大量澆水迫肥。開花結(jié)果期應(yīng)保持土壤濕潤，一般5-7天澆1次水。   3。追肥  

定植后，開花前，如土壤缺肥，可追1次肥，每667平方米施氮磷鉀復(fù)合肥或尿素10千克。門椒坐住后，追第二次肥，每667平方米施氮磷鉀復(fù)合肥20千克。此后每隔15-20天追1次肥，每次每667平方米施氮磷鉀復(fù)合肥20千克。追肥后立即澆水。
   4。整枝搭架  

門椒坐住后，及時把分杈以下的側(cè)枝全部摘除，以免奪取主枝營養(yǎng)，影響果實發(fā)育。生長后期，枝葉過密時，可及時分批摘除下部的枯葉、老葉、黃葉及采摘后的果枝，以利于通風(fēng)透光，提高坐果率。保護地栽培的植株生長旺盛，植株高大，遇風(fēng)雨易發(fā)生倒伏，要及時采取措施防倒伏，可在每行植株兩側(cè)拉鐵絲或設(shè)立支架，將幾條骨干枝綁縛到鐵絲或支架上。
   5。應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑  

開花初期，為防止落花，提高坐果率，可用20-30毫克/升的防落素蘸花。
   6。采收  

由于春提早辣椒早期價格較高，可根據(jù)果實生長情況選擇市場價格較高時應(yīng)時上市。門椒宜早采，以免墜秧。